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가쓰오부시 장국과 물을 1:6 비율로 섞어 육수를 만들어주세요.
만든 육수에 얼음을 넣고 냉동실에서 차갑게 보관해주세요.
끓는 물에 소면 1인분을 넣고 삶아주세요.
다 삶아진 소면은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
대파와 청양고추를 송송 썰어 준비해주세요.
그릇에 면을 담고 차가운 육수를 부어준 뒤, 김가루, 대파, 청양고추를 올려주세요.
취향에 맞게 와사비를 풀어 맛있게 드세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.