다이어트 닭한마리

끓는 물에 닭고기를 넣고 2~3분간 데쳐 불순물을 제거합니다.

데친 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 특히 뼈 부분을 잘 닦아주세요.

감자, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.

냄비에 데친 닭, 손질한 채소, 다진마늘, 맛술, 치킨스톡을 넣고 물을 부어 20~30분간 끓여줍니다.

마무리로 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.

그릇에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕(또는 스테비아), 연겨자, 다진마늘을 넣고 섞어줍니다.

끓고 있는 닭 육수 3스푼을 넣어 섞어주면 양념장이 완성됩니다.