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아아 이거 비밀 레시피인데, 또 털어요🥹
#트러플타마고샌드위치 입니다!!!
1인분 기준,
달걀2개, 달걀 1/2의 생크림(우유 안 됨! 절대 생크림이어야함), 마요네즈1T, 홀그레인 머스터드1/2t, 트러플 꿀 1/4t, 도제 식빵 2cm
1. 달걀2개에 생크림 섞어서 풀어주고, 소금 간을 적당히 해줍니다
2. 팬에 버터 듬뿍 두르고 달걀물 넣어서 스크램블 조리하는 방법으로 저어주가다 몽글몽글 해지면 빵이랑 똑같은 사이즈로 모양을 잡아주세요
3. 소스는 마요네즈, 홀그레인머스터드, 트러플꿀 섞어주고,
4. 도제식빵 2cm 토스터기에 구워서 소스 발라주고,
5. 모양 잡은 달걀 올려준 뒤, 트러플 오일 톡톡
6. 맛있게 먹으면 완성!
+트러플 꿀이 없으면 일반 꿀로 대체 가능, 일반 소금 대신 트러플 소금, 트러플 꿀, 트러플 오일 톡톡하면 완전 트러플트러플 해서 극락
+달걀은 오래 익히지 않는 부드러움이 포인트 입니다! 모양 잡을 때 불 르고 여열로 해주세요
+식빵은 무조건 2cm로! 도제 생식빵이 쫄깃 보드라워서 잘 어울려요, 식빵은 프로필 링크 구매 고고😘