편스토랑 이정현님의 단호박빵, 이렇게 드셔 보세요. 이거 한스푼 추가 했더니 고소하고 부드러워 어른 아이 모두 만족하는 레시피입니다. 전자렌지에 익힌 단호박은 건강한 지방 기버터와 계란, 소금 넣고 블렌더에 갈아줍니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 기버터 한스푼 추가하면 풍미가 훨씬 깊어 집니다. 반죽을 용기에 담아 견과류 올리고, 전자렌지에 4분간 돌려 줍니다. 완성된 빵을 적당한 크기로 잘라 엑스트라버진 올리브유와 꿀을 뿌려 빵 대신 즐겨보세요. 담백함과 고소함이 어우러져 든든한 간식이 됩니다. 유기농 미니 단호박 받으신 분들 이거 꼭 해 드셔 보세요. 이정현님처럼 찐 단호박을 포크로 으깨어 해도 되지만 기버터 넣고 블렌더에 갈아서 하니까 더 부드럽고 맛있더라구요. ■재료 * 미니 단호박 1개 * 계란 2개 * 기버터 1스푼 * 소금 한꼬집 * 토핑용 견과류 * 엑스트라버진 올리브유 ■방법 1. 단호박을 적당한 크기로 잘라 전자렌지에 5분간 돌려 익혀 줍니다. 2. 블렌더에 익힌 단호박, 기버터, 계란, 소금넣어 갈아 줍니다. 3. 볼에 오일이나 버터 발라주고, 반죽을 담아주고, 견과류 올리고 전자렌지에 4분간 돌려 줍니다. (오일 바르면 빵이 잘 빠져요) 4. 적당한 크기로 잘라 취향껏 엑스트라버진올리브유, 꿀뿌려 맛있게 드세요. #단호박 #단호박빵 #단호박요리 #단호박 #혈관 #혈관에 좋은 #혈관건강 #고지혈증#콜레스테롤