다양한 영양소를 한번에 섭취 할 수 있는 #요리하루마녀샹궈 때는 바야흐로 한 10년 전 쯤? 개인 PT 받으면서 운동 할 때, 코치님이 짜주는 식단 진짜 너무 우울해서 못 먹겠는거예요………. 자꾸 입 터져서
하루 3시간씩 운동한거 말짱 도루묵 되길래 입 터질 것 같을 때 마다 해 먹었던 속세맛 저탄수 식단이예요 🙂 *떡볶이 라면같이 자극적인 맛이라는 뜻 아님 🚨* ⠀ 소화 편한데 포만감 오래가고 먹고나서 뜨끈 칼칼한 찌개 찾거나 주전부리 더 먹고싶은 보상심리는 현상 없이
몸 상태 진짜 안정적이게 해주니까 무리없는 일상 다이어트 하는 분들 드셔보세요 🙌🏻 〰️ [재료 : 넉넉한 1인분] <토마토 절이는 재료> 토마토 속 뺀 겉 과육 75g + 소금 1g *10분 절인 뒤 수분 꽈악- 짜내고 닭안심 또는 토마토 퓨레 넣을 때 같이 넣어주세요-! (영상에 토마토 넣는 장면이 실수로 빠졌…🥲) - <볶는 재료> EV올리브오일 10-12g, 양파 50g, 샐러리 25g, 애호박 100g, 가지 100g, 표고버섯 65g (3-4개), 닭안심 215g (큰거 7덩이), 케이퍼 8g, 그린 올리브 7-8알, 절여서 물기 뺀 토마토,
포미 토마토 퓨레 110g, 토마토 페이스트 25g, 왕신 훈제액젓 12g, 프락토 올리고당 16g, 그라나파다노 치즈 15-20g (20g 넣어야 짭쪼름 속세맛), + 후추, 분쇄 페퍼론치노, 마늘분태, 이탈리안 파슬리 + 상하목장 샐러드용 슈레드 치즈 (체다 + 모짜렐라) 〰️ 👩🏻‍🍳 꼭 읽어보기! 이건 소스 완전히 꾸덕해야 맛있어요. 애매하게 졸이면 맛도 애매함. 가지 두께 1.3 - 1.5cm / 애호박 두께 1 - 1.2cm. 샐러리 생략 가능 / 표고버섯 넘 맛있으니 꼭 넣기. 케이퍼 & 올리브 안 넣으면 좀 심심함. 토마토 넣고 안넣고 묘하게 맛의 개운함 차이가 있음. 토마토 넣는게 더 맛있어요. 맵게 먹고 싶을 땐 페퍼론치노 소스 넣을 때 같이 넣고 끓이세요. 재료가 다양해서 먹는 재미가 있고 먹고나서 보상심리 없는거예요-! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #yoriharu #요리하루 #요리하루닭안심토마토조림