전자레인지 땅콩버터 새우 비빔면

그릇에 새우가 잠길 정도로 물을 담아 전자레인지에 3분간 돌려 80% 정도 익혀줍니다.

별도의 그릇에 올리브 오일, 고춧가루, 스테비아, 대파, 진간장, 땅콩버터를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장에 익힌 새우를 넣고 골고루 섞은 뒤, 뚜껑을 닫고 전자레인지에 1분간 더 돌려줍니다.

전자레인지에서 꺼낸 후 다진 마늘을 한 스푼 넣어 섞어줍니다.

콩담백면은 물에 한번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜고, 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.

준비된 면을 양념에 넣고 골고루 섞어줍니다. 취향에 따라 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.