정호영의 초간단 석박지

무 1개를 껍질을 벗기고, 두껍지 않게 썰어줍니다.

썰어둔 무에 설탕과 소금 각 1스푼을 넣고 절여줍니다.

양념을 만듭니다. 고춧가루 7스푼, 간 생강 1스푼, 간 마늘 2스푼, 액젓 2스푼, 새우젓 2스푼, 설탕 2스푼, 미원 두 꼬집을 넣고 섞어주세요.

양파 반 개와 쪽파 10뿌리를 썰어 준비합니다.

절인 무는 헹구지 않고, 만들어둔 양념과 썰어둔 채소를 모두 넣고 골고루 버무려주세요.

맛있게 버무려진 석박지를 그릇에 담아 완성합니다.