강불에 식용유를 두르고 다진 대파, 다진 마늘, 레드페퍼(또는 청양고추)를 넣고 볶아 향을 내주세요.
향이 올라오면 해감한 바지락 500g을 넣고 볶아주세요.
굴소스 반 수저와 물 7수저를 넣고 섞어주세요.
뚜껑을 닫고 1분간 익혀 바지락 입이 벌어지게 해주세요.
뚜껑을 열고 후추를 뿌리고, 미림 한 스푼을 둘러 비린내를 제거하면 완성입니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.