인생 바나나 브레드

레시피에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

볼에 잘 익은 바나나를 넣고 포크를 사용해 으깨줍니다.

으깬 바나나에 녹인 버터, 오일, 계란을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

황설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다.

플레인 요거트를 넣고 섞어줍니다.

체 친 가루류(중력분, 시나몬 파우더, 베이킹소다, 소금)를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

전처리한 건포도와 호두를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.

버터를 바른 오란다틀에 반죽을 부어줍니다.

160℃로 예열된 오븐에서 40~50분간 구워줍니다.

다 구워진 바나나 브레드를 식힌 후, 윗면에 광택제를 발라줍니다.

바나나 슬라이스에 설탕을 뿌리고 토치로 캐러멜라이징합니다.

캐러멜라이징한 바나나와 타임을 올려 장식합니다.

생크림에 설탕을 넣고 휘핑하여 토핑 크림을 만듭니다.

바나나 브레드 조각 위에 휘핑한 생크림과 메이플 시럽을 곁들여 완성합니다.