떠먹는 게맛살 초밥

오이는 채 썰어 3등분 한 뒤, 소금에 절여주세요.

게맛살 5개를 결대로 칼로 눌러 찢어주세요.

그릇에 그릭 요거트, 마요네즈, 알룰로스, 스리라차 소스를 넣고 잘 섞어주세요.

만든 소스에 게맛살과 물기를 짠 절인 오이를 넣고, 삶은 달걀을 으깨가면서 함께 섞어주세요.

밥에 소금과 식초를 넣고 잘 섞어주세요.

용기에 밥을 평평하게 깔고, 그 위에 버무린 게맛살을 올려주세요.

마지막으로 스리라차 소스와 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.