전자레인지로 만드는 초간단 라따뚜이

애호박, 가지, 토마토, 새송이 버섯을 깨끗하게 세척한 후 0.5~0.7cm 두께로 일정하게 썰어주세요.

썰어둔 채소를 애호박, 토마토, 가지, 버섯 순서로 여러 겹 쌓아 준비합니다.

전자레인지용 용기에 토마토 퓨레를 바닥에 깔고 다진 마늘, 올리브오일, 파슬리를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.

만들어둔 소스 위에 쌓아둔 채소를 차곡차곡 담아주세요.

채소 위에 소금과 후추를 골고루 뿌리고, 모짜렐라 치즈와 파슬리를 듬뿍 올려주세요.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 7~8분간 조리하면 맛있는 라따뚜이가 완성됩니다.