간장수란밥

그릇에 간장 3스푼과 물 3스푼을 넣습니다.

맛술 1스푼과 참기름 1스푼을 추가합니다. (맛술은 생략 가능)

참치액 1스푼을 넣습니다. (간이 세다고 느껴질 경우 줄여도 됨)

대파 흰 부분을 얇게 썰어 넣고, 고추 1개를 썰어 추가합니다.

깨를 뿌리고 잘 섞어줍니다.

그릇에 계란 3개를 까서 넣습니다.

전자레인지에 2분 동안 돌립니다. 접시를 얹거나 랩을 씌우는 것이 안전합니다.

노른자의 막이 생길 때까지 30초씩 추가로 돌립니다. 노른자를 젓가락으로 살짝 찔러 확인합니다.

밥 위에 반숙 계란을 건져 올리고, 간장 소스를 조금씩 뿌려서 드세요.