깊은 고기의 풍미가 가득한 화이트라구 파스타

마늘, 양파, 대파를 잘게 다져 손질해 주세요.

팬에 기름을 두르고 돼지 다짐육을 튀기듯이 볶아주세요.

돼지고기 색이 나면 소 다짐육을 넣고 볶다가 손질한 야채(마늘, 대파, 양파)를 넣고 함께 볶아주세요.

재료가 잘 볶아졌으면 화이트와인을 넣고 졸여주세요.

재료가 잠길 만큼 물을 넣고 굴소스, 치킨스톡, 파마산 치즈가루를 넣어 간을 한 뒤, 최소 30분 이상 끓여주세요.

육수가 거의 남지 않을 만큼 졸여주면 라구 베이스가 완성됩니다.

팬에 라구 베이스, 휘핑크림, 우유, 파스타면, 면수, 페퍼론치노, 후추를 넣고 졸여주세요.

부족한 간은 소금으로 마무리해주세요.

그릇에 옮겨 담고 파마산 치즈와 다진 파를 올려 마무리합니다.