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양파, 애호박, 목살을 먹기 좋은 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.
팬에 오일을 넉넉히 두르고 목살과 양파 절반, 다진 마늘을 넣고 센 불에서 볶아주세요.
목살이 노릇하게 익으면 손질해둔 애호박과 나머지 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
간장을 넣어 볶아 향을 더해줍니다.
짜장 가루를 넣고 재료와 잘 섞이도록 한 번 더 볶아줍니다.
물 60ml를 넣고 가루가 덩어리지지 않게 잘 풀어주면 소스가 완성됩니다.
따뜻한 밥 위에 완성된 짜장 소스를 넉넉히 올려줍니다.
취향에 따라 계란 프라이나 삶은 계란을 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.