알배추 한 통 순삭하는 다이어트 볶음면

알배추와 대파를 잘게 썰어줍니다.

스테비아, 간장, 레몬즙을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

팬에 오일 한 스푼을 두르고 알배추 줄기부터 볶다가 소금 한 꼬집을 넣고 잎을 넣어 함께 볶아줍니다.

다 볶아진 알배추를 잠시 덜어둡니다.

풀어둔 계란을 약불에서 스크램블 에그로 만들어 덜어둡니다.

같은 팬에 오일 두 스푼, 다진마늘, 대파를 넣고 볶아 파기름을 내줍니다.

파기름이 올라오면 고춧가루 한 스푼을 넣고 볶아줍니다.

물기를 뺀 두유면(또는 삶은 소면)과 만들어둔 양념장을 팬에 넣습니다.

볶아둔 알배추와 스크램블 에그를 넣고 중불에서 빠르게 섞어줍니다.

잘게 다진 땅콩을 올려 마무리합니다.