🍰 설탕 한 톨 없이도 달콤한, 부드러운 한입 치즈케이크✨ 추석 때 너무 많이 먹어서 식단 조절 중인데… 그래도 디저트는 포기 못하잖아요😋 그래서 만들어본 게 바로 이 무설탕 한입 치즈케이크! 원형 1호틀로 구워도 저희집은 입이 짧아 늘 남기곤 했는데, 머핀틀에 굽기 시작하니 보관도 쉽고, 선물용으로도 정말 딱이더라구요🎁 반죽 휘리릭 섞고, 머핀틀에 담아 에어프라이어로 슈욱~ 구우면 끝! ⸻ 📌 레시피 (머핀틀 6구 분량) 재료 • 크림치즈 300g (끼리크림치즈 추천💛) • 알룰로스 90g (마이노멀 가루타입 추천💛) • 달걀 2개 • 생크림 150g • 바닐라빈 1줄기 • 소금 1꼬집 (플뢰르드셀 추천💛) • 옥수수전분 7g ⸻ 만드는 법 1️⃣ 모든 재료는 실온 상태로 준비해 찬기를 없애주세요. 2️⃣ 바닐라빈은 세로로 갈라 씨를 긁어내고,  생크림에 넣어 전자레인지에 20초 돌린 뒤 식혀주세요.  (껍질은 제거!) 3️⃣ 부드럽게 풀어둔 크림치즈에 알룰로스를 넣고 섞어요. 4️⃣ 달걀을 2~3회에 나누어 넣어 고르게 섞기. 5️⃣ 식힌 바닐라 생크림, 소금, 체친 전분을 넣고 섞어주세요. 6️⃣ 반죽을 체에 한 번 걸러 더 매끄럽게 만들어주세요. 7️⃣ 190도로 예열한 에어프라이어에서  190도 8분 → 160도 5분 구워주세요. 8️⃣ 실온에서 완전히 식힌 후, 냉장고에서 하룻밤 숙성!  → 다음 날 먹으면 진짜 감동이에요💛 ⸻ 🥄 혈당 스파이크 걱정 없이 즐기는 달콤한 디저트! 다다맘이 계속 연구 중이니, 건강하고 맛있는 레시피 함께해요🫶🏻 📍저장해두셨다가 주말에 꼭 만들어보세요!