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짧은 바스크치즈케이크 영상이에요
정말 간단하게 만들 수 있는 바스크 치즈케이크입니다
맛이야 뭐 말이 필요없지요
15센티 원형팬이구요 높이는 6센티입니다
. (15*6 cm pan)
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크림치즈 cream cheese 350g (한팩반)
설탕 sugar 100g (120까지 늘려도 됩니다 )
소금 약간
달걀 (L) eggs 2개
크림 heavy whipping cream 200g
박력분 cake flour 15g (콘스타치도 됩니다 Corn Starch for Gluten free Cheesecake )
바닐라액 vanilla 2티스푼
모든재료는 실온입니다
모든재료를 푸드프로세서에 넣어 곱게 갈아줍니다
준비한 팬에 반죽을 부어
425(220)도에 25-30분 구워줍니다
*저는 30분 구웠어요
팬채로 실온으로 식힌뒤 팬에서 꺼내 밀폐용기에 넣어 냉장고에서 4시간 이상 굳혔다가 드세요 ~
*머핀팬 사이즈는 425(220)도에서 12-13분정도 구우시면 됩니다
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