초복엔 닭한마리🐓 곧 초복이잖아요?! 비도 오고, 요즘 우리 남편 기운도 없어 보이길래 닭한마리 딱 끓여줬거든요? 근데… 동대문 뺨치는 맛이라며 국물까지 싹 비웠어요😆 초복에 꼭 삼계탕만 먹으란 법 있나요? 솔직히 이건 양념장이 킥인데,, 푹익은 닭고기 양념에 푹 찍어 먹는 순간,, 돌고래 소리 나옵니다,,🥹 📍준비 재료 (2인 기준) - 닭볶음탕용 닭 1kg - 감자 2개 - 대파 2대 - 부추 한 줌 - 물 1.3L - 다진 마늘 3T - 액젓 1T - 국간장 1T - 맛술 1T - 치킨파우더 1t ✔️ 양념장 - 설탕 1T - 다진 마늘 1T - 통깨 1T - 연겨자 0.5T - 참기름 0.5T - 식초 2T - 후추 톡톡 - 진간장 3T - 고춧가루 3T - 닭한마리 육수 3T 📍만드는 법 1. 닭볶음탕용 닭을 데쳐서 불순물을 제거한 뒤 깨끗이 씻어주세요. 2. 냄비에 물, 다진 마늘, 맛술, 액젓, 국간장, 치킨파우더를 넣고 끓여주세요. 3. 감자와 후추를 넣고 팔팔 끓입니다. 4. 끓는 동안 양념장을 미리 만들어 준비해주세요. 5. 국물이 끓기 시작하면 대파와 부추 등 야채를 넣어주세요. 6. 끓이면서 바로 드시고, 마지막에 양념장과 떡 or 칼국수를 넣으면 꿀맛이에요♥️