끓는 물에 다진 마늘 1티스푼을 넣어줍니다.

소고기를 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다.

고기가 잘 익도록 뒤집어주며 끓입니다. 다 익은 고기는 꺼내서 썰어줍니다.

썰어둔 고기와 토마토, 양파, 감자를 넣고 카레 소스와 함께 보글보글 끓입니다.

그릇에 현미밥을 올립니다.

밥 위에 완성된 카레를 담아줍니다.

낫토를 올려줍니다.

잘 구운 계란프라이를 얹어줍니다.

마무리로 후추를 뿌려줍니다.

서리태와 귀리를 섞어 씻은 후 물에 담가 하룻밤 불립니다.

솥에 쌀, 잡곡, 불린 콩과 귀리를 1:1:1 비율로 넣고 밥을 짓습니다.

강불에서 끓이다가 밥 냄새가 나면 약불로 줄여 12분간 더 끓이고 뜸을 들입니다.

오이를 챱챱 썰어주고, 물기를 뺀 두부를 으깨서 넣어줍니다.

씨를 뺀 올리브를 넣고 견과류를 으깨서 뿌려줍니다.

참깨 소스를 뿌려 완성합니다.

현미밥 위에 계란 프라이를 올립니다.

낫토를 올려줍니다.

참깨를 3번 솔솔 뿌려줍니다.

참기름을 한 바퀴 둘러줍니다.

낫토에 있던 간장을 뿌리고, 부족하면 간장을 조금 더 추가한 후 비벼줍니다.