부부의 시간을 아껴준⏰ 소불고기 1.2kg 활용 일주일 집밥(15분 레시피) | 전골, 떡국, 솥밥 등

달군 팬에 기름을 두르고 소분해둔 불고기를 넣고 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 미리 손질해둔 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다.

완성된 불고기를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

냄비 바닥에 배추를 깔고, 그 위에 소분해둔 불고기, 당근, 양파를 올립니다.

느타리버섯, 청경채, 팽이버섯, 표고버섯 등 취향에 맞는 채소들을 둘러줍니다.

물 700ml를 붓고 뚜껑을 덮어 10분간 끓입니다.

전골이 끓으면 코인 육수 1개를 넣고, 쯔유나 참치액으로 간을 맞춰줍니다.

떡국 떡을 찬물에 불리고, 떡국용 소고기를 냄비에 볶아줍니다.

고기 겉면이 익으면 사골곰탕 500g을 붓고 끓입니다.

대파를 썰고, 계란 1개에 참치액 반 스푼을 넣어 풀어줍니다.

끓는 육수에 물 120ml와 참치액 1숟갈을 추가해 간을 합니다.

불려둔 떡과 팽이버섯을 넣고 끓이다가, 계란물을 둘러 넣고 마지막으로 대파를 넣어줍니다.

그릇에 담고 김가루를 올려 마무리합니다.

불린 쌀과 물을 1:1 비율로 솥에 넣고, 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 밥을 짓습니다.

팬에 기름을 두르고 솥밥용 소고기 250g, 간장 반 스푼, 편마늘을 넣고 붉은기가 사라질 때까지 볶습니다.

묵은지는 양념을 씻어내고 물기를 꼭 짠 뒤 잘게 썰어 참기름에 버무립니다.

밥이 완성되면 썰어둔 쪽파, 묵은지, 볶은 불고기를 올립니다.

가운데에 계란 노른자를 올리고 통깨를 뿌린 후 뚜껑을 닫고 잠시 뜸을 들입니다.

소불고기 1.2kg 중 솥밥용과 떡국용으로 각각 250g씩 떼어내 한입 크기로 자릅니다.

자른 고기는 종이호일 위에 얇게 펴서 지퍼백에 넣어 냉동 보관합니다.

볶음용과 전골용으로 사용할 당근과 양파를 채 썰어 준비합니다.

남은 고기 700g과 채소를 반으로 나누어 두 개의 용기에 담아 밀프랩을 완성합니다.