누구나 성공하는 고등어 솥밥

쌀 한 컵을 씻어 30분간 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

솥에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶아주세요.

물 한 컵과 쯔유 한 스푼을 넣고 잘 저어준 뒤 중불에서 끓여주세요.

물이 거의 졸아들면 뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 끓여주세요.

불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

밥이 뜸드는 동안 진간장, 맛술, 설탕, 물, 다진 마늘, 굴소스를 섞어 양념장을 만들어주세요.

고등어 앞뒤로 양념장을 골고루 바른 후 에어프라이어에서 5분간 구워주세요.

뜸들인 밥 위에 송송 썬 쪽파를 듬뿍 올려주세요.

구운 고등어를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.