🍌 바나나 파운드 케이크 레시피 📌 재료 - 바나나 2개 - 우유 50ml + 레몬즙 1작은술 (또는 라임/레몬) - 버터 120g (실온) - 백설탕 70g - 흑설탕 50g (없으면 갈색설탕로 대체 가능) - 계란 2개 - 중력분 250g - 계피가루 1작은술 - 베이킹파우더 1작은술 - 베이킹소다 1/2작은술 - 소금 1/2작은술 - 밀크 초콜릿 100g → 다진 상태로 넣기 - 위에 올릴 슬라이스 바나나 🥣 만드는 법 - 바나나를 포크로 으깬고 우유 + 레몬즙 섞어 둔 걸 바나나에 넣고 섞기 → 잠시 두기 - 버터 + 흑설탕 + 백설탕을 크리미하고 연한 색 될 때까지 휘핑해준다 - 그 위에 계란을 하나씩 넣으며 저속으로 섞고 아까 섞어둔 바나나 혼합물 넣어준다 - 체친 밀가루, 계피가루, 베이킹소다, 베이킹 파우더, 소금 넣고 주걱으로 살살 섞기 - 잘게 자른 초콜릿 넣고 섞기 - 유산지 깐 파운드 틀에 반죽을 붓고 위에 세로로 반 가른 바나나 올리기 - 170℃에서 약 45~55분 굽기 (꼬치 찍어 반죽 안 묻으면 됩니당) #베이킹 #레시피 #홈베이킹 #간식