팬에 기름을 살짝 두르고 대패삼겹살, 새우, 홍합을 넣어 80% 정도 익을 때까지 볶아줍니다.
고추기름 2숟갈을 넣고 볶아줍니다.
양파, 양배추, 당근, 숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.
찬물에 해동한 우동면을 넣습니다.
물 100ml, 굴소스 2숟갈, 양조간장 반 숟갈, 혼다시 세 꼬집을 섞어 비법 소스를 만듭니다.
만든 소스를 붓고 면에 스며들도록 볶아줍니다.
완성된 야끼우동을 그릇에 담고 데리야끼 소스, 마요네즈, 가쓰오부시를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.