촉촉한 닭다리살로 만든 다이어트 간장 닭갈비

닭다리살 3개를 준비하여 닭껍질과 지방을 가위로 제거해 주세요.

손질한 닭다리살에 다진마늘, 알룰로스, 맛술, 저당굴소스, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념해 주세요.

고기에 양념이 배는 동안 양배추, 양파, 대파, 고추 등 취향에 맞는 야채를 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요.

프라이팬에 올리브유를 두르고 양념한 닭다리살과 남은 양념을 넣고 자작하게 조리듯 구워 주세요.

고기가 50% 정도 익으면 가위를 이용해 한 입 크기로 잘라 주세요.

고기가 80% 정도 익으면 손질해 둔 야채를 모두 넣고 야채의 숨이 죽을 때까지 함께 볶아 주세요.

완성된 닭갈비를 도시락이나 그릇에 담고 취향에 따라 깨나 파슬리를 뿌려 마무리합니다.