그릇에 물과 계란 한 개를 넣고 노른자를 터뜨린 후, 현미밥과 함께 전자레인지에 1분 30초 돌려 수란을 만듭니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

기름 뺀 참치, 스리라차, 저당 굴소스, 알룰로스, 고춧가루를 넣고 잘 볶아줍니다.

볶은 재료를 그릇에 옮겨 담고, 만들어 둔 수란을 올린 후 참깨를 뿌려 완성합니다.