그릇에 밥 100~120g을 담아주세요.

새송이버섯 1/2개를 작게 잘라 밥 위에 올려주세요.

콩나물을 크게 한 줌 올려주세요.

그릇에 랩을 씌우고 구멍을 뚫은 뒤 전자레인지에 3분 돌려주세요.

양념장을 만듭니다. 그릇에 간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어주세요.

다진마늘 0.5스푼, 알룰로스 0.5스푼을 넣어주세요.

다진 대파와 고추, 깨를 넣고 잘 섞어주세요.

전자레인지용 그릇에 계란을 깨고 물 2/3컵을 부은 뒤, 1분 30초간 돌려 수란을 만듭니다.

익힌 콩나물밥에 양념장을 넣고 잘 비벼주세요.

완성된 콩나물 비빔밥 위에 수란을 얹고 김과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.