전자레인지용 찜기에 시금치, 당근, 버섯, 애호박 등 각종 나물과 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분간 돌려 나물을 준비합니다.
그릇에 고춧가루, 알룰로스, 간장을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
밥 대신 사용할 두부를 으깨서 준비합니다.
그릇에 으깬 두부를 담고, 그 위에 준비한 나물, 양념장, 계란후라이를 올립니다.
마지막으로 참기름을 둘러 완성합니다.
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