한그릇에 단백질 40g이나 담은 닭가슴살 소보로덮밥 밀프렙

계란 6개에 소금 1/2 작은술을 넣고 잘 풀어주세요.

익은 김치는 가위로 잘게 썰어 준비합니다.

부추는 송송 썰고, 양파는 잘게 다져주세요.

닭가슴살은 얇게 편 썬 뒤 채 썰고, 잘게 다져서 준비합니다.

팬에 참기름 2큰술을 두르고 썰어둔 김치와 양념(간장 2/3큰술, 고춧가루 1큰술, 알룰로스 1큰술)을 넣고 볶아주세요.

중약불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 풀어둔 계란물을 부어 빠르게 저어가며 고슬고슬한 스크램블 에그를 만들어 주세요.

센 불로 달군 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 다진 닭가슴살과 후추를 넣어 볶아주세요.

주걱으로 으깨가며 뭉치지 않게 볶다가 다진 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶아주세요.

소스(간장 6큰술, 저당 굴소스 3큰술, 맛술 3큰술, 알룰로스 4-5큰술)를 넣고 1-2분간 볶아 소보로를 완성합니다.

밀프렙 용기에 밥 150g을 담아주세요.

밥 위에 준비한 닭가슴살 소보로, 볶음김치, 스크램블 에그, 부추를 5등분하여 예쁘게 올려주세요.

먹기 직전, 참기름 1큰술을 추가하여 비벼 드세요. (냉동 보관 시 전자레인지 6-7분 해동)

취향에 따라 버터 한 조각을 추가하면 더욱 풍미가 좋습니다.