까페에서 실제 판매하는 샌드위치 비법 공유💯 초간단 건강 샌드위치 레시피👍 /홀그레인 머스타드

당근 1개를 감자칼로 얇게 채썰어 주세요.

채 썬 당근에 소금 1/2 티스푼을 뿌려서 10분 정도 절여주세요.

10분 뒤, 절여진 당근을 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다.

물기를 짠 당근에 애플 사이다 비니거, 알룰로스, 올리브 오일, 홀그레인 머스타드, 통후추를 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 당근 라페는 잠시 냉장고에 보관해 주세요.

당근이 절여지는 동안 달걀 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.

올리브 오일을 두른 팬에 달걀물을 붓고, 가장 약한 불에서 계속 저어가며 익혀 보들보들한 스크램블을 만들어주세요.

어느 정도 익으면 사각형으로 모양을 잡고 불을 끈 뒤, 접시에 옮겨 식혀주세요.

볼에 마요네스 3스푼, 홀그레인 머스타드 1/2스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어주세요.

다진 양파 1/2스푼을 소스에 추가합니다. 양파는 느끼함을 잡아주고 상큼한 맛을 더해줍니다.

모든 재료를 잘 섞어주면 사 먹는 맛의 샌드위치 소스가 완성됩니다.

식빵을 에어프라이어나 토스터에 넣어 노릇하게 구워줍니다.

토스트한 빵 양면에 소스를 듬뿍 발라주세요.

빵 위에 청상추, 샌드위치 햄, 달걀 스크램블, 당근 라페를 순서대로 올려줍니다.

상추를 한두 장 더 올리고 나머지 빵으로 덮어주세요.

샌드위치를 랩으로 팽팽하게 감싸준 뒤, 가운데를 잘라 완성합니다.