꽈리고추는 꼭지를 전부 따주고, 물에 잘 씻어서 체반에 물기를 빼 주세요.
볼에 꽈리고추를 담고 찹쌀가루, 날콩가루, 물을 넣고 잘 섞어 주세요.
찜기에 스팀이 올라오면 가루를 묻힌 꽈리고추를 넣고 4분간 쪄주세요.
4분 후에 건져서 식혀주세요.
홍고추를 곱게 다진 후, 진간장, 까나리액젓, 매실액, 간마늘, 설탕, 고춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
식힌 꽈리고추를 양념장에 넣고 잘 무쳐주세요.
참기름과 깨를 넣고 한번 더 무쳐주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.