비오는 날 꼭 부쳐먹는 애호박참치전💚
참치 씹히는 게 너무 맛있음…
크게 부치는 것 보다 작게 한입씩 부쳐주면 더 바삭하고
뒤집기도 편해요
여러개 부쳐서 우리 안주로 먹고,
저희 아들도 좋아해서 아이 반찬으로도 주기🫢🫶🏻
🎈재료 - 애호박 1개, 양파 반개, 소금 1티스푼, 참치 작은거 1개, 청양고추 1개, 전분가루 1스푼, 튀김가루 1스푼, 달걀 1개
🎈만드는법
1. 애호박, 양파 채썰기
2. 소금 1티스푼 넣고 섞어서 10분 절여 물기 꾹 짜기
3. 볼에 물기 짠 애호박, 참치, 다진고추, 전분가루, 튀김가루 넣고 섞은 후 달걀1개 넣고 한번 더 섞어주기
4. 팬에 오일 넉넉하게 두르고 한입크기로 부쳐주면 끝
✅초간장 - 간장1, 식초 0.5, 매실액 0.5, 깨
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