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새송이버섯 3개의 머리 부분을 잡고 필러를 이용해 얇게 채 썰어줍니다.
필러로 썰기 애매하게 남은 부분은 칼로 얇게 채 썰어줍니다.
그릇에 간장 1.5스푼, 굴소스 1스푼, 알룰로스 1스푼, 물 2스푼, 다진마늘 0.5스푼, 잘게 썬 청양고추 1개, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 손질한 새송이버섯을 넣고 중불에서 5분간 함께 볶아줍니다.
만들어 둔 양념장을 붓고 약불에서 1~2분간 졸이듯이 볶아줍니다.
완성된 버섯볶음을 밥 위에 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.