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당면을 30분 전에 물에 담가 불려줍니다.
냄비에 차돌박이 120g과 다진 마늘 반 스푼을 넣고 고기가 익을 정도로 볶아줍니다.
고기가 익으면 물 300ml, 굴소스 반 스푼, 참치액 반 스푼을 넣습니다.
5분 정도 보글보글 끓여줍니다.
불려둔 당면과 다진 파 한 줌을 넣어줍니다.
2분 정도 더 끓이면 야매 갈비탕이 완성됩니다.
완성된 갈비탕을 그릇에 옮겨 담고, 취향에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
뜨끈한 밥 한 공기를 말아서 국밥처럼 즐깁니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.