*이 영상은 2024년 11월 5일에 촬영하였습니다 오늘은 부추장에 비벼먹는 표고버섯 돼지고기 냄비밥을 만들었어요!!! (성인남성 1인분 기준/ 전 두끼 먹었어요) 표고버섯 100g 기둥은 떼어내서 쭉쭉 결대로 찢어주시고 갓 부분은 편 썰어주세요!! (물에 씻지 마시고 그냥 먼지만 털어내세요!!!) 쌀은 한컵 조금 안되는 양을 씻어서 30분 불려주세요 냄비에 식용유 3 다진대파 3을 넣고 파기름을 낸 후(약불) 돼지고기 150 g 을 볶아주세요(+후추 + 맛술) (소고기도 좋아요) (맛술이 없으시면 소주 한숟갈 또는 식초 한숟갈 넣으세요!) 고기가 어느정도 익으면 표고버섯도 몽땅 넣고 볶다가 불린 쌀을 채에 받쳐 물을 뺀다음 같이 넣고 볶아주세요 모든 재료가 골고루 섞이면 물 한컵 넣고 1분 끓이기(약불) 다시 물 반컵을 넣고 뚜껑덮어서 약불에서 15분 놔두세요! 타닥타닥 소리가 나면 수분이 다 날라가서 밑바닥에 누룽지가 생기기 시작하는거니까 누룽지 원하시는 분들은 10초 20초 더 듣다가 불끄시고 누룽지 싫으신 분들은 소리 나면 바로 불 끄세요! [부추장] 부추를 작게 썰어서 250미리 유리병에 가득 담고 진간장 5숟가락, 참치액1숟가락을 넣어 뚜껑덮고 뒤집어서 잠시 두세요(약 5분) 5분 후에 부추가 숨이 죽어서 공간이 생기면 거기에 고추가루2 다진마늘2 통깨 1숟가락을 넣고 섞으시면 부추장 완성!! 어디든 비벼드시면 맛있습니당 여러분 맛있게 해드세요!!!사랑해여