가성비 재료로 해결하는 초스피드 한 끼! 다이어트 숙주 계란 덮밥

냄비에 물, 진간장, 식초, 맛술, 가루 알룰로스, 생강가루를 넣고 약불에 끓입니다. 끓어오르면 미리 섞어둔 전분물을 붓고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

계란을 풀고 잘게 찢은 크래미를 넣어 섞어줍니다.

팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 숙주나물을 넣고 함께 볶아줍니다.

볶은 숙주 위에 준비해 둔 계란물을 붓고 스크램블하듯 익혀줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 볶은 숙주 계란을 올린 후, 만들어 둔 소스를 넉넉히 부어 완성합니다.