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삼겹살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
대파의 초록 부분을 길게 갈라 넓게 펴줍니다.
밑간한 삼겹살 위에 펴놓은 대파를 올리고 함께 말아 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
냄비 바닥에 굵게 썬 양파, 대파 흰 부분, 통마늘을 깔아줍니다.
채소 위에 잘라둔 대파 삼겹살을 차곡차곡 쌓아 올립니다.
뚜껑을 닫고 약불에서 30분간 푹 익혀줍니다. (무수분 조리)
청양고추와 대파를 잘게 다져줍니다.
볼에 다진 채소와 모든 양념 재료를 넣고 섞어줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.