밥솥 거덜나도 책임 못져요 여러분 장조림 하나도 어렵지않아요! 이대로만 딱 따라하세요🤎 제가 며칠전에 나혼산보다가 메추리알장조림 만드는거보고 바로 만들어서 맛 잡아봤는데 감칠맛에 식감까지 미친 맛보장 레시피에요 오늘의 치트키는 부드러운 소고기다짐육+짧게 썰인 마늘쫑,꽈리고추👌🏻 밥에 비벼서 퍼먹는 장조림이라 부드럽고 아삭한 식감꺼지 잡았어요🫢 만들어두면 아이부터 어른까지 안좋아할수가 없는 단짠의 조합이니까 저장하고 두고두고 만들어드세요🫶🏻 그리고 더 맛있게 먹는 꿀팁은! 뜨거운 밥에 버터 한조각🧈💛💛 그 위에 장조림으로 덮어서 촉촉하게 비벼먹으면... 말이 필요없어요 맛있게 만들어보고 후기 꼬옥 알려주세요😘 [소보로 메추리알 장조림 레시피] 4인분기준 1. 마늘쫑150g, 꽈리고추100g 짧게 총총 썰어주세요 2. 기름두른팬에 소고기다짐육500g이랑 후추 톡톡 뿌려서 수분이 날아갈때까지 볶아주세요 3. 수분이 날아가면 버터15g 넣고 마저 볶아주세요(버터 생략가능) 4. (종이컵기준) 맛술1/3, 진간장1/2, 물 한컵 (숟가락기준) 설탕2T, 매실액4T, 참치액1T, 다진마늘1T 넣고 잘 저어주세요 5. 메추리알500g 넣고 10~15분정도 끓여주세요 6. 국물이 약간 자작해질때쯤 꽈리고추, 마늘쫑 넣고 한번더 끓여주면 완성이에요 (마늘쫑의 아삭한 식감을 위해 푹 익히지마세요!) (입맛에 따라 설탕추가해주세요) #얌얌해 #얌얌해레시피 #얌얌해_레시피 #소보로장조림 #소고기장조림 #아기반찬 #메추리알장조림 #장조림 #이장우장조림 #이장우소고기 #이장우레시피 #버터장조림 #버터소고기장조림 #장조림덮밥 #장조림버터비빔밥 #장조림버터밥 #한그릇요리 #한그릇레시피 #초간단요리 #간단한요리 #혜야레시피 #자취요리 #요리꿀팁 #1분요리 #밥도둑 #소고기덮밥 #메추리알조림