주말 신혼밥상 핫케이크

볼에 핫케이크 가루 250ml, 우유 90ml, 계란 1개를 넣습니다.

가루가 뭉치지 않도록 약간 꾸덕한 느낌이 날 때까지 잘 섞어줍니다.

프라이팬에 식용유 2스푼을 두르고 키친타올로 한번 닦아 코팅해줍니다.

팬을 약불(인덕션 기준 3)로 2분간 예열합니다.

예열된 팬에 국자로 반죽을 떠서 최대한 높은 위치에서 부어줍니다. 그래야 모양이 동그랗게 잘 나옵니다.

약 5분 후 기포가 보글보글 올라오면 뒤집어줍니다.

뒤집어서 1분간 더 익혀줍니다. 이 과정을 반복하여 4-5장을 만듭니다.

핫케이크에 곁들일 과일을 손질합니다. 딸기, 블루베리, 바나나 등을 준비합니다.

완성된 핫케이크를 접시에 쌓고 준비한 과일과 버터, 시럽을 올려 마무리합니다.