백반집 가도 안 파는 오이무침

깨끗이 씻은 오이 2개를 최대한 얇게 썰어주세요.

썬 오이에 소금 반 스푼을 넣고 조물조물 섞은 후 10분간 절여주세요.

참깨 3스푼을 잘 갈아주세요.

갈아놓은 참깨에 진간장, 레몬즙, 알룰로스, 참기름을 넣어주세요.

마요네즈 반 스푼을 넣고 섞어 소스를 완성하세요.

절인 오이의 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 짠 오이를 접시에 담고 만들어둔 참깨 소스를 뿌려 잘 섞어주세요.