누구나 살빠지는 고급 브런치 알배추 스테이크

알배추는 4등분 하여 2쪽을 준비하고, 베이컨은 먹기 좋게 잘라줍니다.

팬에 올리브유와 버터를 두르고, 베이컨을 넣어 바삭하게 볶아주세요.

바삭하게 볶은 베이컨은 키친타월에 올려 기름을 제거해주세요.

베이컨을 볶았던 팬에 알배추를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

참깨를 곱게 빻은 후, 마요네즈, 알룰로스, 레몬즙, 올리브유, 간장을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

구운 알배추를 접시에 담고 소스를 뿌린 뒤, 볶은 베이컨과 크러쉬드 레드페퍼, 후추, 자연치즈, 쪽파 등 취향에 맞는 토핑을 올려 완성합니다.