저속노화의 정석! 10분 완성 시금치 프리타타

팬에 올리브 오일을 두르고 채 썬 양파를 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.

양파를 볶는 동안 토마토와 시금치를 먹기 좋게 잘라 준비합니다.

볼에 계란을 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어 잘 풀어줍니다.

노릇하게 익은 양파에 토마토를 넣고 소금을 약간 뿌려 함께 볶습니다.

시금치를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

시금치 숨이 죽으면 풀어둔 계란물을 팬 전체에 골고루 붓습니다.

계란물 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫아 약불에서 3~4분간 익힙니다.

치즈가 녹고 계란이 익으면 완성입니다.