1타 20피! 기름 없는 초간단 한판 육전과 파채무침

기름을 두르지 않은 사각팬에 우삼겹을 넣고 소금, 후추로 간을 하여 볶아주세요.

고기에서 나온 기름은 1큰술만 남기고 따라내 주세요.

찹쌀가루를 고기 위에 골고루 뿌려주세요.

계란 3개를 풀어 고기 위에 부어주세요.

뒤집개로 꾹꾹 눌러 부서지지 않게 모양을 잡아주세요.

접시를 이용해 뒤집어서 양면을 노릇하게 익혀주세요.

완성된 육전을 가로세로로 먹기 좋게 썰어주세요.

파채와 양념 재료(액젓, 식초, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨)를 모두 넣고 골고루 무쳐주세요.