바삭바삭! 정말 간단한 "바나나크럼블 만들기" (업그레이드 레시피)

잘 익은 큰 바나나 3개를 껍질을 벗겨 잘게 다져주세요.

냄비에 갈색설탕과 소금을 넣고 약불에서 팬을 돌려가며 설탕을 녹여주세요.

설탕이 녹으면 다진 바나나와 레몬즙을 넣고 약불에서 1분 정도 더 볶아주세요.

완성된 바나나 잼은 그릇에 옮겨 크럼블을 만드는 동안 식혀주세요.

볼에 실온에 둔 무염버터와 피넛버터를 넣고 부드럽게 섞어주세요. 피넛버터가 싫다면 무염버터로 대체 가능합니다.

소금, 갈색설탕, 흰설탕을 넣고 설탕을 녹이지 않고 한 덩어리가 될 정도로만 섞어주세요.

박력분과 아몬드가루를 체치지 않고 그대로 넣어주세요.

처음에는 주걱으로 가볍게 섞다가, 손으로 비벼 크럼블 모양을 만들어주세요.

정사각 3호 틀(21.5x21.5cm)에 유산지를 깔아주세요.

크럼블 반을 틀에 깔고 손으로 평평하게 눌러주세요.

170도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요.

구워진 크럼블 위에 식혀둔 바나나 잼을 골고루 펴 발라주세요.

남은 크럼블을 모두 위에 올려주세요.

선택사항으로, 다진 땅콩을 뿌려주세요.

170도 오븐에서 35분 더 구워주세요. (오븐 열이 약하면 180도에서 구워주세요)

틀에서 15분 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

완전히 식은 크럼블을 원하는 크기로 잘라주세요.