쉽지만 맛있다!! 최고의 조합..! 볶음밥과 계란국!

대파, 당근, 양상추를 곱게 채 썹니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달군 후, 풀어둔 계란을 넣고 스크램블 에그를 만듭니다.

스크램블 에그에 다진 대파와 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.

밥을 넣고 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 볶아줍니다.

밥알이 뭉치지 않도록 기름을 조금 더 두르고 볶아줍니다.

굴소스를 소량 넣어 감칠맛을 더하고 소금으로 간을 맞춥니다.

밥이 고슬고슬하게 볶아지면 마지막에 채 썬 양상추를 넣고 빠르게 섞어줍니다.

윤기를 위해 기름을 조금 더 넣고 섞어준 후 그릇에 담아 완성합니다.

팬에 물(또는 육수)을 붓고 간장을 한 스푼 넣어 색을 냅니다.

소금, 후추, 미원(선택)을 조금씩 넣어 간을 맞춥니다.

물이 끓으면 풀어둔 계란을 실처럼 가늘게 원을 그리며 부어줍니다.

계란이 익어서 떠오를 때까지 기다렸다가 서서히 저어줍니다.

썰어둔 파(또는 부추)와 양상추를 넣어줍니다.

마지막으로 참기름 한 방울을 떨어뜨려 완성합니다.