두부 팽이버섯 다이어트 식단

두부 반 모를 먹기 좋은 크기와 적당한 두께로 썰어줍니다.

팽이버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 썰어둔 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

두부가 구워지는 동안 소스 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

두부를 건져낸 팬에 팽이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

버섯 숨이 죽으면 소스를 붓고 중약불에서 2분간 졸여줍니다.

접시에 구운 두부를 깔고 그 위에 졸인 팽이버섯을 올립니다.

팬에 남은 소스를 마저 부어주고 통깨를 뿌려 마무리합니다.