혈당 낮추고 뱃살 빼주는 오이 토마토 샐러드

오이의 앞, 뒤를 자르고 반으로 갈라 가운데 씨를 도려냅니다.

씨를 제거한 오이를 먹기 좋은 크기로 잘라 큰 볼에 담아줍니다.

방울토마토는 꼭지 부분으로 칼집을 내 반으로 잘라줍니다.

오이가 담긴 볼에 자른 방울토마토와 보코치니 치즈를 넣습니다.

볼에 올리브오일, 레몬즙, 알룰로스를 넣어줍니다.

소금, 후추, 깨소금을 넣어 소스를 완성합니다.

모든 재료와 소스가 잘 섞이도록 비벼줍니다.

완성된 샐러드를 그릇에 옮겨 담습니다.