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양파를 잘게 다져줍니다.
냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 소금, 후추로 간을 합니다.
새우를 넣고 익혀줍니다.
새우가 다 익으면 따로 건져냅니다.
냄비에 오트밀 6큰술을 넣고 볶아줍니다.
우유 400ml, 바질페스토 2큰술, 크러쉬드 레드페퍼홀을 넣습니다.
바글바글 끓여 걸쭉하게 만듭니다.
취향에 따라 체다치즈를 넣어 녹여줍니다.
완성된 리조또를 그릇에 옮겨 담습니다.
위에 익혀둔 새우를 올려줍니다.
올리브유를 한번 더 둘러 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.