고급 중식당 크림새우 그 맛 그대로 🍤🍤
정말 아끼는 이 크림새우 레시피
5년 내내 해먹어도 안 질려요!
너무 쉬워서 놀랄 수도 있는데
한 입 드시면 더 놀라실걸요?!😁
심지어
중식당은 3만원
집에서 해먹으면 6천원
집에서 맛있게 드세요🥰
[재료]
새우 먹을만큼, 감자전분
[크림소스]
마요네즈 6스푼+설탕 또는 올리고당, 알룰로스 1스푼+식초1스푼
[요리]
1.감자전분 10스푼+물 200ml 섞어 5분 기다렸다가 꾸덕한 반죽 만들어 새우 넣어주세요.
2.기름에 튀기듯이 구워 한 김 식혀 레몬소스 뿌려주면 완성~
‼️꿀팁‼️
1.새우 꼬리 물총부분 꼭 제거하기
(제거 안 하면, 기름이 튀어 화상 입을 수도 있어요 ㅜㅜ)
2.감자전분+물 반죽은 5분 정도 기다리면,
전분이 아래로 가라앉고 위에 물이 생기는데
이 물을 버려주면 조금 더 꾸덕한 반죽으로 만들 수 있어요.
3.식초 대신 레몬즙 뿌리면 레몬크림소스로
더 시중에 파는 맛과 비슷해져요.
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5년 내내 해먹어도 안 질리는 고급진 크림새우 레시피