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닭다리살을 한입 크기로 잘라 지퍼백에 넣고 소금으로 밑간하여 10분간 재워둡니다.
분량의 소스 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
밑간해둔 닭다리살에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
양념이 잘 배도록 냉장고에 30분~1시간 숙성합니다. (시간이 없을 경우 생략 가능)
숙성된 닭고기를 전자레인지용 찜기에 옮겨 담습니다.
뚜껑을 닫고 전자레인지에 4분간 돌려줍니다.
닭고기를 한번 뒤집어준 후 다시 뚜껑을 닫고 4분간 더 돌려줍니다.
마지막으로 뚜껑을 열고 양념이 눌어붙도록 1~2분 더 돌려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.