반숙을 위해 끓는 물에 계란을 넣고 6분 30초 동안 삶아주세요.
삶은 계란을 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 제거해주세요.
양파, 대파, 청양고추, 다진마늘을 잘게 다져 준비합니다.
반찬통에 물, 진간장, 맛술, 설탕을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 다진 양파, 대파, 고추, 다진 마늘을 넣어줍니다.
삶은 계란을 넣고 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
뚜껑을 닫고 4~5시간 냉장 보관하여 숙성시킵니다.
숙성된 계란장을 밥 위에 올리고, 취향에 맞게 참기름을 살짝 둘러 맛있게 비벼 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.